そろそろ白菜の季節です。　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　涼しくなると鍋が恋しい！！！
　　　　　白菜の出番ですね。　　　　
　　　　　でも、白菜は漬物が一番好き
　　　　　でも、鍋もいい
　　　　　どっちでもいい











　　　　　

　　　　　　　掲載本（最新）のお知らせ
　　　　　　　茶懐石　中伴

　　　　　

　　　　　　　上巻・・・知識篇／試験篇
　　　　　　　下巻・・・料理篇
　　　　　　　編者・・・柴田書店
　　　　　　　発行所・・・株式会社　柴田書店
　　　　　　　定価・・・6,300円

　　　　　専門書になっていますが、下巻【料理篇】では、中伴の料理写真が
　　　　　たくさん掲載されていますので、ぜひ御覧ください。
　　　　　お料理好きな方、必見です

　　　　　お蔭様で、退院いたしました。
　　　　　・・・もう？？
　　　　　・・・早っ！！

　　　　　お電話など、お見舞いを沢山頂きまして、ありがとうございました。

　　　　　明日は、包丁を砥ぎに行くとか・・言ってます。
　　　　　本格的には9月からということになりそうですが、
　　　　　多分、本人はそんなに待てないと思います。
　　　　　なにせ料理しか見えない人なので・・・

　　　　　お休みの間、R君が掃除のプロと一緒に大掃除！！
　　　　　ピッカピッカです。

　　　　　秋は食材の豊富な季節！！！
　　　　　腕まくりしてお待ちしております。
　　　　　どうぞ、お出かけ下さいませ。
　　　　　
　　　　　





　　　　　

　　　　　がったむと二人で食べた中伴の味！！
　　　　
　　　　　
　　　　　鱧カピタン／鮑やわらか煮

　　　　　　　
　　　　　大黒秋刀魚　　　　　　　　　　　　　　新銀杏のおこわ

　　　　　
　　　　　などなど・・・なぁ〜んか可愛い！！！
　　　　　そして、むろん美味い！！！

　　　　　何気に、がったむは、梅酒をキュッ！と飲んで京都へ帰って行きました。








　　　　　

　　　　　

　　　　日本の夏

　　　　
　　　　　うちわ

　　　　
　　　　　桶　

　　　　
　　　　　ガラス

　　　　　まだまだ沢山あります。
　　　　　必ず思い出も、くっついています。